烘干菠萝

崛泰烘干机在菠萝干烘干中的应用

菠萝干的生产工艺

菠萝是一种热带植物，带有可食用部分的水果，别称为凤梨，也叫黄梨、番梨，露兜子、婆那娑等，是凤梨科中经济上最重要的植物。菠萝可以从果实顶部产生的果实中培育出来，可能在五到十个月内开花，然后在接下来的六个月内开花。 菠萝在收获后不会显著成熟. 2016年，哥斯达黎加，巴西和菲律宾占世界菠萝产量的近三分之一。

广东、海南、广西、台湾、福建、云南等是生长菠萝的大省，菠萝是一种热带植物，原产于南美洲，后从巴西传入我国。也有记载为大约在18世纪末，来华的葡萄牙传教士首次把菠萝的种子，撒在我国的澳门土地上。到了19世纪70年代，美国的菠萝鲜果和果汁供应量竟占世界市场的70％以上。目前泰国是亚洲菠萝的主要生产国。我国广东黄登菠萝最为著名，它是具有岭南特色的新品种，不但肉厚、个头大，而且甜似蜜，香如花。

菠萝功效: 菠萝味甘性平，具有健胃消食、解热消暑、补脾止泻、清胃解渴等功效，可用于消化不良、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。 

烘干工艺

1.    崛泰空气能菠萝烘干机

2.    菠萝切片的过程，烘干前期切片可以根据产品要求切圆片，或者半圆片

3.    切好的菠萝片进入热泵烘干系统里烘干的过程，可以分成5段完成，第一段，烘干，不除湿，时间2个小时，温度55度，此阶段主要目的是升温，使得菠萝片表面水分蒸发。第二阶段，温度55度，开始持续除湿，除湿到50%左右，第三阶段温度60度，连续除湿，湿度20%，第四阶段温度65度，湿度20%，连续除湿，第五段温度65度，湿度14%，连续除湿1小时，烘干完成。整个烘干过程大约需要18小时。根据不同的产品不同的要求，烘干时间有所不同。

小贴士：除湿过程中可以设置排湿风机间断工作，这样能节省更多电能。

真空包装：做到及时包装，以免回潮，特别是雨季时节空气湿度大，对干货的影响较大。